1、我不是学化工，不能解释的清楚，真空度和你蒸馏罐内的物质有关，水汽有关，温度会改变水蒸气的饱和蒸汽压，压力也会改变饱和蒸汽压。2、因为酒精的沸点低，常压下酒很容易沸腾当然也可以加压，这样沸地更快，可减少蒸馏时间真空应该不行吧，没试过。3、1最根本的是由物料的性质决定的，因为乙醇水体系沸点很低，常压下，100°...